Har börjat laga mat ur Bonniers Vegetariska Kokbok som jag köpte på bokmässan. Första testet var en squashpizza som fick toppbetyg av både mig och Rikard!

• Färdigt pizza-kit
• 2 små squash
• 2 dl västerbottenost
• 1 rödlök
• Flingsalt
• Färsk basilika